Amygdalineae

Amygdalineae

Amygdalineae. Die Familie der mandelartigen Gewächse besteht aus den Gattungen Prunus W. und Amygdalus W., d.h. aus den Steinobstgattungen, zu welchen Pflaumen, Zwetschen, Kirschen, Mandeln, Abrikosen und Pfirsiche gehören. Manche Arten aus dieser Familie enthalten ziemlich viel Blausäure, z.B. die bitteren Kerne der Mandeln und Abrikosen, sowie die Blätter des Kirschlorbeers, und die meisten Arten ein Gummiharz, verwandt mit dem bekannten Gummi arabicum.


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  • Chrysobalaneae — Chrysobalaneae, eine den Amygdalineae verwandte Pflanzensippe, welche aber keine Blausäure enthält. Interessant ist Chrysobalanus Icaco, die Cocoapflaume, ein Baum von den antillischen Inseln, weit und breit im heißen Amerika cultivirt, dessen… …   Herders Conversations-Lexikon

  • Mandeln [1] — Mandeln, die Früchte des Mandelbaums, entweder süß oder bitter. Beide Arten haben ein fettes Oel, die bittern noch ein flüchtiges Blausäure enthaltendes (vgl. Blausäure und Amygdalin). Die süßen werden bekanntlich beim Kochen, Backen und in der… …   Herders Conversations-Lexikon

  • Pflaumen — Pflaumen, die Früchte eines 20 bis 30 hohen Baumes (Prunus), aus der Familie der Amygdalineae, stammt aus Südeuropa, gedeiht in allen gemäßigten Landstrichen und ist durch die Cultur zu mehr als 60 Spielarten veredelt. Bekannt sind die runden… …   Herders Conversations-Lexikon

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