Blumenkohl, Karviol (brassica oleracea botocytis; tetradynam. siliquosa), eine Kohlart, von der eine frühe, mittlere und späte Sorte vorkommt, seit neuer Zeit auch eine sog. schwarze oder sicilianische. Man sieht auf guten Samen, pflanzt in warme, fette, feuchte Beete und wartet die Pflanzen sorgfältig.
http://www.zeno.org/Herder-1854.
Blumenkohl — Blumenkohl … Deutsch Wörterbuch
Blumenkohl — Blumenkohl, Carfiol, die feinste Kohlart, die wir in unsern Gärten ziehen. Früher wurde er nur als Seltenheit bei uns cultivirt, jetzt hingegen gehört er zu den allgemein verbreiteten Gemüsearten, und wird als eine leichtverdauliche Speise sehr… … Damen Conversations Lexikon
Blumenkohl — Blumenkohl, Abart des Küchenkohls (Brassica oleracea var. botrytis), dadurch aucgezeichnet, daß sich die Blüthenstängel vor ihrer Entwickelung seitwärts verbreiten u. eine weiße Masse von, in dichte Büschel zusammengedrängten Blüthenknospen… … Pierer's Universal-Lexikon
Blumenkohl — Blumenkohl, s. Kohl … Meyers Großes Konversations-Lexikon
Blumenkohl — oder Karfiol (Brassĭca oleracĕa botrȳtis L.), Varietät des Gemüsekohls, ausgezeichnet durch einen zum weißen, fleischigen, dichten Kopfe verschmolzenen, von flachen Blättern umgebenen Blütenstand … Kleines Konversations-Lexikon
Blumenkohl — ↑Karfiol … Das große Fremdwörterbuch
Blumenkohl — Sm std. (16. Jh.) Hybridbildung. Lehnübersetzung mit Umkehrung der Glieder zu it. cavolfiore (zu it. cavolo Kohl und it. fiore Blume ). Daneben auch Entlehnung des italienischen Worts, die sich heute noch in österr. Karfiol hält. deutsch E(l.) … Etymologisches Wörterbuch der deutschen sprache
Blumenkohl — Blütenstand des Blumenkohls (Längsschnitt). Die Blätter sind gekräuselt. Blumenkohl … Deutsch Wikipedia
Blumenkohl — Käsekohl; Blütenkohl; Karfiol (österr.); Traubenkohl * * * Blu|men|kohl [ blu:mənko:l], der; [e]s: Kohl, dessen knolliger, dichter weißlicher Blütenstand als Gemüse verwendet wird: gebackener Blumenkohl. * * * Blu|men|kohl 〈m. 1; unz.; Bot.〉… … Universal-Lexikon
Blumenkohl — der Blumenkohl (Grundstufe) Kohl, dessen weiße Teile gegessen werden Synonyme: Karfiol (SD, A) Beispiel: Sie kocht Suppe aus Blumenkohl … Extremes Deutsch
