Chalotten
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Chalotten — (Gärt.), so v.w. Schalotten … Pierer's Universal-Lexikon
Rostbraten — Rostbraten, auf dem Roste am Kohlfeuer bereiteter Braten, bes. in kleinen Stücken; bes. die Wiener R. (Wiener Schnitzeln), mit feinen Kräutern, Chalotten u. Citronenschale abgeschmort u. erst dann gebraten … Pierer's Universal-Lexikon
Spanien [2] — Spanien (n. Geogr., span. España, franz. l Espagne, latein. Hispania), 1) das Spanische Reich umfaßt gegenwärtig das eigentliche S. als Mutterland (9071,81 geogr. QM.), die umliegenden Besitzungen (los adyacentes) u. die überseeischen Colonien.… … Pierer's Universal-Lexikon
Gigot [1] — Gigot (fr., spr. Schigoh), 1) Schöpsenkeule, bes. leicht nach französischer Art mit Knoblauch od. Chalotten gebraten; 2) Ärmel an Damenkleidern, oben an der Schulter sehr weit u. pauschend, unten an der Hand eng zusammengehend … Pierer's Universal-Lexikon
Puchnero — Puchnero, ein Nationalessen der Spanier, bestehend aus einer Mischung von Rind u. Schöpsenfleisch, Speck, Reis, Erbsen, Kartoffeln, Kohl, Möhren, Zwiebeln, Chalotten, Knoblauch … Pierer's Universal-Lexikon
