Citronensäure

Citronensäure

Citronensäure, diese im Jahr 1784 von Scheele entdeckte Säure findet sich fertig gebildet und mit etwas Aepfelsäure verbunden im Safte der Citronen und Pomeranzen, der Ahlkirschen, Preißel- u. Moosbeeren, u. mit mehr Aepfelsäure in dem Safte der Stachel- und Johannisbeeren und vieler anderen Pflanzen; sie krystallisirt in farblosen, durchscheinenden, regelmäßigen, durch 4 Flächen zugespitzten Prismen, und wird als durstlöschendes Mittel zu Limonaden und mit Alkalien gesättigt als Arzneimittel verwendet.


http://www.zeno.org/Herder-1854.

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  • Citronensäure — (Acidum citricum), C12, H8, O14, + 2HO, 1784 von Scheele entdeckt Säure, meist in Verbindung mit Apfelsäure in Citronen u. andern sauern Pflanzensäften, in Pomeranzen, Preißelbeeren, Hagebutten, Bittersüßbeeren, unreifen Weintrauben, Tamarinden,… …   Pierer's Universal-Lexikon

  • Citronensäure — Strukturformel Allgemeines Name Citronensäure Andere …   Deutsch Wikipedia

  • Citronensäure — ◆ Ci|tro|nen|säu|re 〈f. 19〉 = Zitronensäure ◆ Die Buchstabenfolge ci|tr... kann in Fremdwörtern auch cit|r... getrennt werden. * * * Ci|t|ro|nen|säu|re [zu Zitrone (lat. citrus = Zitronenbaum]; S: Zitronensäure; Syn.: 2 Hydroxypropan 1,2,3… …   Universal-Lexikon

  • Citronensaure Austerschalen — u. C. Krebssteine (Conchae citratae, Lapides cancrorum citrati, Pharm.), präparirte Austerschalen u. Krebssteine, mit Citronensaft gesättigt …   Pierer's Universal-Lexikon

  • 2-Hydroxy-1,2,3-propantricarbonsäure — Strukturformel Allgemeines Name Citronensäure Andere Namen Zitronens …   Deutsch Wikipedia

  • 2-Hydroxypropan-1,2,3-tricarbonsäure — Strukturformel Allgemeines Name Citronensäure Andere Namen Zitronens …   Deutsch Wikipedia

  • 3-Carboxy-3-hydroxyglutarsäure — Strukturformel Allgemeines Name Citronensäure Andere Namen Zitronens …   Deutsch Wikipedia

  • 3-Carboxy-3-hydroxypentandisäure — Strukturformel Allgemeines Name Citronensäure Andere Namen Zitronens …   Deutsch Wikipedia

  • Citrat — Strukturformel Allgemeines Name Citronensäure Andere Namen Zitronens …   Deutsch Wikipedia

  • Citrate — Strukturformel Allgemeines Name Citronensäure Andere Namen Zitronens …   Deutsch Wikipedia

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