Absteifen
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Absteifen — Absteifen, verb. reg. act. 1) Gehörig steif machen. 2) Einen Schacht absteifen, im Bergbaue, ihn inwendig mit den gehörigen Steifen oder Spreitzen versehen, damit er nicht einfalle; welches auch abspreitzen genannt wird … Grammatisch-kritisches Wörterbuch der Hochdeutschen Mundart
Absteifen — Absteifen, 1) unter ein Mauerwerk, Dach u. dgl. starke, am Boden od. in der Erde befestigte, gut unterstützte Hölzer stemmen, wenn dasselbe unterfahren od. unterbaut werden soll; 2) (Bergb.), so v.w. Abspreizen; 3) einen Schacht, Stollen u. dgl.… … Pierer's Universal-Lexikon
absteifen — absteifen:⇨abstützen … Das Wörterbuch der Synonyme
absteifen — ạb||stei|fen 〈V. tr.; hat〉 1. Wäsche absteifen steifmachen 2. Bauwerke durch Balken absteifen provisorisch abstützen * * * ạb|stei|fen <sw. V.; hat: 1. (Bauw.) durch Balken o. Ä. stützen, abfangen: die Mauer, der Schacht muss abgesteift… … Universal-Lexikon
absteifen — verbauen, absteifen, aussteifen eng shore [v.] … Arbeitssicherheit und Gesundheitsschutz Glossar
Absteifen (Kochen) — Als Absteifen bezeichnet man eine Variante des Blanchierens. Es dient dazu, Schlachtfleisch und Innereien wie Bries oder Hirn aber auch Muscheln und Austern durch Eiweißgerinnung eine festere Oberfläche zu verleihen, um eine Weiterverarbeitung… … Deutsch Wikipedia
Absteifen — Abfangen bedeutet in der Jägersprache das Töten von angefahrenem bzw. angeschossenem Wild durch einen Stich mit der blanken Waffe, also mit Messer oder Hirschfänger. Aus Gründen des Tierschutzes wird das Abfangen angewandt, wenn der Fangschuss… … Deutsch Wikipedia
absteifen — absteifenrefl nachdemGeschlechtsverkehrdieSpannungabklingenlassen.AnspielungaufGliedversteifung.1900ff … Wörterbuch der deutschen Umgangssprache
absteifen — ạb|stei|fen (Bauwesen) … Die deutsche Rechtschreibung
Küchenfachwort — Die Liste der Küchenfachwörter führt zu den wichtigsten gastronomischen Fachbegriffen, soweit sie für die Zubereitung von Lebensmitteln Bedeutung haben. Zu weiteren einschlägigen Themen siehe Portal:Essen Trinken, Liste der Küchengeräte A À point … Deutsch Wikipedia
