Kleber [2]

Kleber [2]

Kleber, Jean Bapt., geb. 1753 zu Straßburg, Sohn eines deutschen Gartenarbeiters, studierte anfangs die Baukunst, diente nach 1772 einige Zeit als österr. Lieutenant, kehrte nach Frankreich zurück u. war beim Ausbruch der Revolution Bauinspector. Er trat unter die Freiwilligen am Oberrhein, wurde bald Adjutantmajor, war in Mainz, im Vendéekriege, bei der Nordarmee, als Divisionsgeneral bei der Sambrearmee, 1796 bei der Armee Jourdans. Mit dem Directorium zerfallen nahm er den Abschied, begleitete jedoch Bonaparte nach Aegypten, führte nach dessen Abreise den Oberbefehl, gewann die Schlacht bei Heliopolis, wurde aber am 14. Juni 1800 von einem Fanatiker erstochen. Denkmal in Straßburg.


http://www.zeno.org/Herder-1854.

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  • Kleber — (Gluten), die eiweißartigen Bestandteile der Getreidesamen, speziell des Weizens. Knetet man einen steifen Teig aus Weizenmehl unter Wasser, so werden lösliche Stoffe (auch Eiweiß) und Stärkemehl ausgewaschen, und es bleibt eine gelblichgraue,… …   Meyers Großes Konversations-Lexikon

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  • Kleber [1] — Kleber, 1) Vogel, so v.w. Kleiber; 2) Hydrolea spinosa; 3) gemeiner Wiesenklee; 4) blauer, Asperugo procumbens; 5) Galium aparine …   Pierer's Universal-Lexikon

  • Kleber [2] — Kleber (Glutēn), die Proteinsubstanz der Getreidesamen wird durch Kneten von Weizenmehl unter Wasser gewonnen, bis dieses nicht mehr von abgeschiedener Stärke trübe wird; es bleibt dann als zähe, klebrige, zusammenhängende Masse zurück, welche in …   Pierer's Universal-Lexikon

  • Kleber [3] — Kleber, 1) (Färber), eiserne Häkchen an einer Aufhänge; 2) (Bank.), so v.w. Kleiber …   Pierer's Universal-Lexikon

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