Galette
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galette — [ galɛt ] n. f. • XIIIe; de galet, à cause de sa forme I ♦ 1 ♦ Gâteau rond et plat, à base de farine ou de féculents, cuit au four ou à la poêle. Galette de pommes de terre. ⇒ 2. crique, rösti. Galette au fromage. Galette de maïs. ⇒ tortilla.… … Encyclopédie Universelle
Galette — is a general term used in French to designate different types of round and flat crusty cakes. One noticeable type is the galette des Rois (King cake) eaten on the day of Epiphany. There is a children’s song about galette ::“ J’aime la galette,… … Wikipedia
galette — 1. (ga lè t ) s. f. 1° Gâteau rond et plat de pâte feuilletée, et quelquefois aussi non feuilletée. • Ils [l homme et la femme] avaient un jour envie de manger une galette, VOLT. Princ. d act. 8. Galette de ménage, galette de pâte épaisse … Dictionnaire de la Langue Française d'Émile Littré
Galette — mit Räucherfisch Eine Galette (Bretonisch Krampouezhenn) ist ein aus der Bretagne stammender Pfannkuchen. Sie ist die herzhafte Variante der im deutschen Sprachraum bekannteren Crêpe. Der Teig besteht traditionell nur aus Buchweizenmehl, Salz und … Deutsch Wikipedia
galette — ou galtouse n.f. Argent (monnaie). (V. biscuit). / Métrage de film enroulé (cinéma). / Disque : Envoyez la galette ! (radio) … Dictionnaire du Français argotique et populaire
galette — GALETTE. s. f. Espece de gasteau plat que l on fait quand on cuit le pain. Manger de la galette … Dictionnaire de l'Académie française
Galette — (fr., italienisch Galeta), schlechte Flockseide, ungesponnene Ausschußseide … Pierer's Universal-Lexikon
Galette — (franz.), eine Art Kuchen, unserm Fladen vergleichbar, in den Romanen von Paul de Kock die Lieblingsnäscherei der Grisetten; auch soviel wie Kokon, daher Galettseide die von den Kokons erhaltenen verspinnbaren Seidenabfälle … Meyers Großes Konversations-Lexikon
Galette — Galette, s.v.w. Kokon; Galettseide, Seidenabfälle von den Kokons, die verspinnbar sind … Lexikon der gesamten Technik
Galette — (vom ital. galēta, Faden), s.v.w. Kokon (s.d.). Galettseide, Seidenabfälle, als Florettseide zu Geweben verarbeitet oder in Strähnen in den Handel gebracht … Kleines Konversations-Lexikon
